通過國家工商及信用系統(tǒng)平臺(tái)，對(duì)企業(yè)資質(zhì)、信用、經(jīng)營記錄等合法性給出客觀依據(jù)，無需親臨現(xiàn)場，即可眼見為實(shí)！
憨石匠品牌故事-石鍋火鍋來源
爺爺不止一次對(duì)我講關(guān)于太爺爺和太奶奶的故事，太爺爺話不多，人實(shí)在，很年輕時(shí)就練就了一門在當(dāng)時(shí)非常實(shí)用的石匠手藝，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，太爺爺心地善良，周圍鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親有什么困難，他經(jīng)常無私幫助，從不提酬勞，這使他成為周圍很多聰明人眼中，憨石匠。
太奶奶不僅聰慧，而且手巧，是十里八鄉(xiāng)有名的巧妹子，一雙巧手將家里打理得井井有條，才到出嫁年齡，到她家里鬧坐的（實(shí)則是相對(duì)象）人就絡(luò)繹不絕，可太奶奶獨(dú)看中了太爺爺，憨石匠，這讓很多人不解，惋惜。
太爺爺和太奶奶結(jié)婚后，由于太爺爺手藝越來越精，名氣越來越大，請(qǐng)他做事的人越來越多，今天東家一副石磨，明天西家一副石獅，忙得暈頭轉(zhuǎn)向，太奶奶看在眼里，疼在心里，想著石匠畢竟是力氣活，于是就想方設(shè)法讓太爺爺吃飽吃好，想到太爺爺平時(shí)喜麻好辣，太奶奶于是就時(shí)不時(shí)采摘，選用山中藥材和麻辣香辛原料，精心熬制成鍋底后太爺爺能夠時(shí)不時(shí)涮燙肉和新鮮蔬菜吃。
由于剛結(jié)婚時(shí)，家里只有一口大鐵鍋，沒有小鍋，涮著吃實(shí)在不方便，于是太爺爺就憑著自己多年經(jīng)驗(yàn)和對(duì)石材的了解。挑選了一塊灰白色耐火石材打出一口石鍋，太奶奶將熬好鍋底放石鍋里煮，備好的肉菜往桌上一擺，讓太爺爺邊燙邊吃，吃得太爺爺胃口大開，渾身冒汗，連說安逸，太奶奶在旁邊一邊眉開眼笑的看，一邊逗趣而說，安逸是安逸，就是飯?jiān)饬搜昱?。后來太爺爺家境越來越好，重慶大街小巷的火鍋也是遍地開花，太爺爺說，吃來吃去，還是覺得當(dāng)年太奶奶用石鍋熬的火鍋?zhàn)詈贸裕棠桃簿蛯⒆约好刂频呐浞洁嵵氐貍鹘o了奶奶，并特別囑咐，要世世代代傳下去，做火鍋，一定要貨真價(jià)實(shí)，無論是佐料，菜品還是熬制的過程都來不得半點(diǎn)虛假，就像太爺爺做人一樣，要做個(gè)善良，勤勞，實(shí)在的憨石匠。
重慶憨石匠餐飲管理有限公司成立于2014年10月，是一家集品牌運(yùn)營、文化建設(shè)、技術(shù)研發(fā)以及火鍋底料生產(chǎn)，配送、于一體的綜合餐飲企業(yè)，公司聚集經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營、管理和技術(shù)人員，完善的經(jīng)營管理制度和強(qiáng)勁的研發(fā)能力，為企業(yè)不斷發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)始人彭立均、謝飛先生，重慶九龍坡人，均是在餐飲業(yè)界有著近20年的從業(yè)經(jīng)歷，精通川菜烹飪，更有著10年炒制火鍋底料和運(yùn)作餐飲品牌的豐富經(jīng)驗(yàn)。2013年9月，陷入絕境的他們只能選擇在李家沱重慶理工大學(xué)對(duì)面支路盡頭、當(dāng)時(shí)最差的門面開店。有感于年邁父親的期盼、振興家庭的責(zé)任以及對(duì)祖輩打石為生的敬仰，他們毅然豎起“憨石匠鮮菜火鍋”大旗：憨石匠人以為人憨厚、耿直、誠實(shí)、善良為原則，以“做良心企業(yè)，做放心火鍋”為準(zhǔn)則，立志打造中國石鍋火鍋特色品牌！
2014年，彭立均率領(lǐng)企業(yè)團(tuán)隊(duì)到昆明開直營店，造就了當(dāng)?shù)刂貞c火鍋人氣特色品牌效應(yīng)和奇跡。如今“憨石匠鮮菜火鍋”，在重慶、云南，四川、河南、寧夏、陜西、江蘇、山東、湖南、湖北等國內(nèi)各省市都擁有我們的直營及加盟門店，成長為銳意進(jìn)取的品牌。
憨石匠鮮菜火鍋企業(yè)文化：
愿景：創(chuàng)造中國石鍋文化火鍋
使命：與客戶共發(fā)展，與員工共成長
定位：專做石鍋火鍋
服務(wù)理念：客戶至上、超越需求
團(tuán)隊(duì)理念：專業(yè)、信任、包容、服從。
為人品格：憨厚、耿直、誠信、善良
企業(yè)宣傳理念：石鍋火鍋，32斤石鍋12時(shí)鮮菜。
我們的合作理念：利他、利己，合作共贏。
我們的經(jīng)營目標(biāo): 成就彼此，貢獻(xiàn)利潤。
我們的管理理念：深疼厚愛，狠抓嚴(yán)管。
我們與顧客的關(guān)系：我們?nèi)硇耐度?，與顧客真誠溝通，注重需求，關(guān)心感受，分享快樂，并提供振奮人心的體驗(yàn)及美味的產(chǎn)品，我們工作的真正核心鏈接彼此。
憨石匠鮮菜火鍋公司發(fā)展
剛開始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，發(fā)源地的位置非常差，靠著扎實(shí)的技術(shù)和口碑相傳逐漸成長起來慢慢的形成了公司化管理，靠著自身特色的經(jīng)營模式開店數(shù)家。
產(chǎn)品優(yōu)勢
1.中國石鍋文化火鍋鍋底精選上等原料，采用傳統(tǒng)“石鍋燙式工藝’精煉制作。
2.我們敢于用心的火鍋，我們的鮮菜經(jīng)典菜品系列，滿足不同群體、不同層次、不同年齡、不同區(qū)域的客人要求，形成了金杯銀杯不如我們的口碑，具有巨大的市場潛力。
品牌優(yōu)勢
憨石匠企業(yè)通過各種信息渠道加以宣傳品牌文化、提升品牌價(jià)值和品牌知名度，加上憨石匠店面的迅猛擴(kuò)張，產(chǎn)生直接的廣告效應(yīng)，為加盟商降低、減少廣告宣傳費(fèi)用。
技術(shù)優(yōu)勢
因原材料的選材和制作有較高技術(shù)含量，在餐飲市場難以被同行業(yè)超越具有強(qiáng)大的行業(yè)競爭力。
物流支持
由于公司將復(fù)雜工藝簡單化，將核心的底料交給公司技術(shù)高超人員統(tǒng)一制作后統(tǒng)一配送，使其保證各店品質(zhì)的一致性、統(tǒng)一性，使其質(zhì)量得到保證，減低了人力成本。同時(shí)也為各加盟商提供技術(shù)教學(xué)。
專業(yè)優(yōu)勢
1.具有核心競爭力的運(yùn)營管理體系、營銷體系
我們認(rèn)為企業(yè)優(yōu)秀的效益來自于優(yōu)秀的出品模式、運(yùn)營管理、營銷體系、在現(xiàn)代企業(yè)競爭中，除了產(chǎn)品特色就是制度化精細(xì)化就是運(yùn)營管理、營銷體系優(yōu)秀的運(yùn)營管理、營銷體系，產(chǎn)生品牌核心競爭力，讓品牌加盟商在當(dāng)?shù)馗邇?yōu)勢。
2.擁有眾多獨(dú)擋一面的人才團(tuán)隊(duì)“憨石匠”人以一-為人憨厚、正直耿直、誠實(shí)、善良為原則，我們敢于用心，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，敢于拼搏，用于創(chuàng)新，融洽默契，同舟共濟(jì)、用原諒自己的心態(tài)去原諒別人，用挑剔別人的眼光來挑剔自己，讓每個(gè)人的能力得到發(fā)揮.得到互補(bǔ)，營造出精英團(tuán)隊(duì)。
只有這樣，我們認(rèn)為一致力于打造更具人氣，更具核心競爭力的火鍋餐飲企業(yè)。
據(jù)市場品牌數(shù)據(jù)反饋：99%的成功留言開始這個(gè)項(xiàng)目就是您想開的連鎖品牌店。
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