說道特色面食品牌，大家可能會說刀削面、重慶小面、熱干面等等，但是其實還有一個面食也非常的有名——莜面，西貝莜面村的菜品非常多，其中莜面魚魚系列、莜面蒸餃、羊肉串都是主打產(chǎn)品，西貝莜面村隸屬于內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司，該品牌成立時間非常早，在這近30年來的時光里面西貝的大廚們足跡遍布大西北的山野鄉(xiāng)村、大漠草原，只為尋找到西北最天然的精良食材，加以深入挖掘、創(chuàng)新民間傳統(tǒng)做菜工藝來烹飪，讓顧客獲得最地道的西北鄉(xiāng)野美味享受。西貝原料源于西北的草原、山野、鄉(xiāng)村，綠色、營養(yǎng)又健康，加以簡單烹飪、單純調(diào)味，拒絕添加味精，充分保留食材的古早味道。

　　內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司發(fā)源地在內(nèi)蒙古臨河成立至今已經(jīng)發(fā)展了接近30個年投，從一個“黃土坡小吃店”到如今人氣非常高的中國知名餐飲企業(yè)，西貝餐飲的源頭創(chuàng)始人賈國龍先生一直秉承辛勤開拓現(xiàn)如今在全國開設(shè)了291家店面，擁有從業(yè)人員16000余人，遍布北京、上海、廣州、深圳、天津、石家莊、沈陽、西安、杭州、南京、大連、呼和浩特、包頭和鄂爾多斯等全國各大城市。