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事實上,黑龍茶奶茶店的日常運作將涉及一些黑龍茶奶茶原料的儲存。因為與餐館不同,餐館的話每天都需要進貨,并且需要在當天售罄。因此,黑龍茶奶茶店的原料保鮮非常重要,否則,原料保存不當會導致黑龍茶奶茶味道不對。黑龍茶奶茶店原料怎么保存?接下來,小編將討論在黑龍茶奶茶店保存原料的一些常用方法。
茶葉:黑龍茶奶茶店使用優(yōu)質(zhì)的原茶茶葉。在正常室溫下,可以將其置于干燥涼爽的環(huán)境中,記得保持干燥并在保質(zhì)期內(nèi)使用。而用茶葉萃成的茶湯,堅持4個小時更換一次新的,即使沒有用掉,也要全部換掉,以保持黑龍茶奶茶的新鮮和口味。
黑龍茶奶茶加盟
珍珠類配料:黑龍茶奶茶店購買的珍珠等配料用塑料袋密封。如果沒有打開整個盒子或包裝,那么它可以直接在黑暗和干燥的地方。如果配料已經(jīng)打開,那么它們需要用塑料密封袋或者保鮮膜包裝并放入冰箱中,以避免變質(zhì)。
牛奶:沒有開封的牛奶都需要保存在冰箱中,以防止變質(zhì)。如果已經(jīng)開封更需要注意密封保存,并且開封的保質(zhì)期內(nèi)使用,過了保質(zhì)期便要及時扔掉。
水果:黑龍茶奶茶原料的水果,水果一般存放在冰箱里,直到使用時間取出。由于水果不能長時間保存并且容易變質(zhì),因此有必要在購買時控制水果的數(shù)量。
奶精:奶精,又稱植物末,是黑龍茶奶茶店中最常用的黑龍茶奶茶原料之一。奶精容易吸收水分并變質(zhì),因此需要將大包裝的奶精儲存在干燥和黑暗的地方。散裝或臨時奶精需要裝在密封罐或濃縮牛奶盒中,并保存在干燥的環(huán)境中。
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