標(biāo)簽: 肯德基
肯德基是全球連鎖快餐業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者之一,其定價(jià)方法和策略是快餐市場(chǎng)成功的關(guān)鍵之一。在這篇文章中,我們將探討肯德基的定價(jià)方法和策略,并解釋它們?yōu)槭裁词浅晒Φ摹?/p>
定價(jià)方法
成本加成定價(jià)法
成本加成定價(jià)法是最常見的定價(jià)方法之一,也是肯德基使用的定價(jià)方法之一。該方法基于肯德基的生產(chǎn)成本,包括原料、勞動(dòng)力、租金、設(shè)備和營(yíng)銷費(fèi)用。然后,根據(jù)所需利潤(rùn)率和目標(biāo)市場(chǎng)的價(jià)格敏感性確定價(jià)格。
競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)法
競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)法是肯德基另一個(gè)常見的定價(jià)方法。這種方法基于與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格相比較,來決定是否要更高或更低定價(jià),以及如何與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行比較優(yōu)勢(shì)。
市場(chǎng)定價(jià)法
市場(chǎng)定價(jià)法是肯德基用來制定價(jià)格的第三種方法。它考慮到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求和愿意支付的價(jià)格。通過了解消費(fèi)者的態(tài)度和購(gòu)買行為,肯德基可以確定一個(gè)合理的價(jià)格范圍,而不是依據(jù)成本或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格來制定價(jià)格。
定價(jià)策略
折扣策略
肯德基經(jīng)常使用折扣策略來吸引消費(fèi)者,并增加銷售。例如,推出每周五的“炸雞星期五”優(yōu)惠活動(dòng),將炸雞套餐的價(jià)格降低到只需10元人民幣。這種促銷活動(dòng)可以吸引那些尋找實(shí)惠快餐的消費(fèi)者,并在相對(duì)較慢的銷售日增加銷售量。
套餐策略
肯德基也采用了套餐策略,為消費(fèi)者提供更多選擇和實(shí)惠。例如,消費(fèi)者可以選擇不同的套餐組合,如一個(gè)人的餐盒,兩個(gè)人的餐盒或家庭桶。這種策略可以吸引那些想要分享食物或購(gòu)買多個(gè)產(chǎn)品的消費(fèi)者。
新品定價(jià)策略
當(dāng)肯德基推出新產(chǎn)品時(shí),他們通常采用新品定價(jià)策略。這種策略考慮到市場(chǎng)需求、成本和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格。他們可能會(huì)首先在一些地區(qū)測(cè)試新產(chǎn)品的反應(yīng),并根據(jù)反應(yīng)來決定是否需要調(diào)整價(jià)格。
成功的原因
肯德基采用不同的定價(jià)方法和策略,這使得他們能夠適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求。他們不僅考慮到成本和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格,還考慮到消費(fèi)者的態(tài)度和購(gòu)買行為。此外,他們的定價(jià)策略也非常聰明,如折扣策略和套餐策略,可以吸引更多的消費(fèi)者。這些因素共同作用,使得肯德基成為了全球連鎖快餐業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者之一。
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