標(biāo)簽： 餐飲加盟,加盟
為什么遍地都是餐飲加盟？我們就先不說(shuō)那種純騙子的情況，就說(shuō)一些店鋪他本身也能掙到錢，為什么要開(kāi)放餐飲加盟?。侩y道不知道自己開(kāi)分店嗎？為什么要分錢給你轉(zhuǎn)？我們一步一步分析看看到底哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，比如你是個(gè)開(kāi)小店的夫妻，倆忙活一整天能賣2000塊，一個(gè)月的毛利是6萬(wàn)，減去共開(kāi)支凈賺3萬(wàn)小日子還不錯(cuò)對(duì)吧好，那問(wèn)題來(lái)了，如果你想多賺錢應(yīng)該怎么辦？不要告訴我開(kāi)兩個(gè)開(kāi)兩個(gè)很可能就賠了，覺(jué)得開(kāi)兩個(gè)能賺錢的下面這句得。讀十遍回報(bào)的增加需要全要素同步成長(zhǎng)，什么是全要素，客源流量店面人員資金所有的東西全部乘以二，問(wèn)題就出在這兒，你做不到，你想開(kāi)兩個(gè)店，第一個(gè)屏幕就是客源有限，沒(méi)有那么多人，就這么一條街，你想換一條街，那么下一個(gè)平米就是管理成本，你要親力親為那就沒(méi)有時(shí)間管理，你要搞好管理就不能自已去包餃子，館里可是一個(gè)要命的事情，比如品控。
那么下一個(gè)店就是管理成本，你要親力親為那就沒(méi)有時(shí)間管理，你要搞好管理就不能自已去包餃子，管里可是一個(gè)要命的事情，比如品控看起來(lái)都在包餃子，看起來(lái)都是一樣的配料，看起來(lái)都坐在那邊剝，但是你自己包和找一個(gè)員工來(lái)包味道，就是個(gè)客戶，也說(shuō)不出來(lái)哪里不對(duì)，反正就是慢慢不來(lái)了，因?yàn)閱T工，是不是這么包的呀？是啊，那是不是這么活的面試??？那為什么味道就是不對(duì)呢？因?yàn)樾畔鬟f的偏差，以前你是夫妻倆一起。都干了幾十年了，怎么調(diào)下怎么和面怎么那個(gè)捏著這清清楚楚，但是你要是找別人幫，你就得給他表達(dá)出來(lái)，你得做一個(gè)規(guī)范的操作流程，你還得做一個(gè)監(jiān)控流程的管理體系，因?yàn)檎Z(yǔ)言的傳遞的過(guò)程當(dāng)中會(huì)有無(wú)數(shù)的變形，你覺(jué)得清楚的不能再清楚了，他一動(dòng)手立馬跑，你看看各地的小吃啊，實(shí)際上每一種小吃都非常好。
但為什么很多人覺(jué)得很難吃?。恳?yàn)榕芷?，傳遞的時(shí)候變味兒的，同樣的原料，同樣的做法，口感就是不對(duì)，偶然間吃到一些正宗的，哎呀，原來(lái)這么好吃呢，所以很多夫妻都會(huì)遇到這種問(wèn)題，你做一個(gè)店沒(méi)問(wèn)題，別破產(chǎn)，一擴(kuò)張就出現(xiàn)有無(wú)數(shù)的細(xì)節(jié)和制約，你讓你的回報(bào)率越來(lái)越低，一不小心老本都虧進(jìn)去了，所以想放大，你得找另外一個(gè)放大器，一個(gè)不需要全要素同步增加的放大器，那是什么瞎蒙的，你只需要做一個(gè)店，然后把他立為標(biāo)桿，源源不斷收加盟費(fèi)就行了。旱澇保收風(fēng)險(xiǎn)甩給別人還不強(qiáng)，給客戶還能無(wú)限的付出多好，比如你把餃子賣便宜點(diǎn)，這樣的話人就多了，看起來(lái)紅紅火火，然后你找各種加盟網(wǎng)站發(fā)布信息，找各種短視頻的平臺(tái)發(fā)布內(nèi)容，告訴別人你們家的餃子好處爆滿，排隊(duì)排長(zhǎng)隊(duì)，你還可以通過(guò)同成功讓他們就進(jìn)來(lái)考察看看。
看看收入怎么樣，他只要來(lái)了這事兒就想掙錢先糾結(jié)初級(jí)班，誰(shuí)給配599中級(jí)班兒包教包會(huì)，9999高級(jí)班包教包會(huì)，包選址包指導(dǎo)19999個(gè)月，只要給他們?nèi)齻€(gè)單馬上賺回一個(gè)店，比開(kāi)飯店輕松多了，完全不需要管理，完全不需要品控，甚至很多來(lái)家吃飯的客戶覺(jué)得你的生意好，自己都會(huì)問(wèn)你要不要加這個(gè)玩法，做到極致的是某些米皮整條街都收徒弟，學(xué)于某個(gè)米皮的名義去開(kāi)店，相當(dāng)于包某工作宣傳，進(jìn)一步吸引了更多的客戶名利雙收，賣產(chǎn)品賺小錢，賣餐飲加盟賺大錢，收入芳芳旱澇保收，這才是真諦。
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