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火鍋品牌加盟店出事出在哪？

時(shí)間：2021-03-15 ???來(lái)源:餐飲項(xiàng)目網(wǎng) ????

標(biāo)簽：火鍋品牌加盟,品牌加盟,火鍋加盟

　　大部分的火鍋品牌店都是加盟店，出事就出在在加盟這兩個(gè)字上面，很多人去四川，找這個(gè)牌子不錯(cuò)啊，味道又不錯(cuò)，名氣又大，再回家開(kāi)發(fā)現(xiàn)，根本就不是這么回事，沒(méi)半年就垮了，捷徑就在于你加盟的這個(gè)根本就沒(méi)有自己的加盟體系，什么是加盟體系？火鍋品牌自身的品牌效應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)策劃人員培訓(xùn)，還有最重要的冷鏈物流系統(tǒng)，那區(qū)別在哪里呢？你做活動(dòng)充200送40，充500送100，開(kāi)張的時(shí)候請(qǐng)幾個(gè)老大爺在這里有個(gè)樓下秧歌，跳個(gè)廣場(chǎng)舞就沒(méi)有了，就是這么中古的做法，別人的活動(dòng)是什么成套的你只要加入他的會(huì)員新菜打折店慶周年慶心計(jì)的菜場(chǎng)宣傳營(yíng)銷(xiāo)推廣，你有個(gè)公眾號(hào)就覺(jué)得自己是營(yíng)銷(xiāo)推廣了嗎？

　　人家是全網(wǎng)絡(luò)覆蓋，包括公眾號(hào)大平臺(tái)廣告露天廣告全部都有說(shuō)到最重要的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。人家的供應(yīng)鏈系統(tǒng)是從產(chǎn)地到店，全條線(xiàn)全綁在手上，他都有自己非常固定的供應(yīng)商，甚至于有自己的菜場(chǎng)，而你呢，除了品牌加盟方能給你供貨之外，其他的貨你就自己買(mǎi)，價(jià)格質(zhì)量你都保證不了，買(mǎi)到多少錢(qián)就算多少錢(qián)，那這個(gè)成本你怎么控制？其實(shí)你根本加盟的不是一個(gè)店，你只是買(mǎi)他的配方，買(mǎi)了他的品牌而已，真正好的加盟品牌有兩個(gè)很大的前提條件，第一，這個(gè)火鍋品牌在你當(dāng)?shù)氐某鞘杏袥](méi)有直營(yíng)店？有沒(méi)有分公司有直營(yíng)店，代表它的運(yùn)營(yíng)，在這里投入，他了解這里的市場(chǎng)，知道怎么指導(dǎo)你怎么選址怎么做，宣發(fā)所有的一切他都可以指導(dǎo)你，第二，它的加盟品牌效應(yīng)夠不夠大，加盟好的品牌牌子是他扶著你往前走，而不是你一個(gè)人仗劍走天涯。

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