標(biāo)簽: 阿姨很芒加盟,餐飲加盟網(wǎng)
奶茶加盟店本身擁有網(wǎng)紅特效,吸引顧客關(guān)注,輕松招攬顧客,這導(dǎo)致很多的奶茶加盟商老板在開店的時候往往更加關(guān)注店內(nèi)的設(shè)施:風(fēng)格、菜單、服務(wù)、味道,這些當(dāng)然很重要,但如果顧客都不進店的話,這些又能展示給誰看?阿姨很芒給你正確的奶茶店經(jīng)營指南。
奶茶加盟店的顧客一般分為兩種,老顧客和新顧客。老顧客會很看重店內(nèi)的布置和內(nèi)涵,做好衛(wèi)生、出品和衛(wèi)生可以抓住這部分的顧客。但是如今的奶茶店和加盟品牌店這么多,事實上,奶茶消費者很難說是忠誠的,畢竟再怎么喜歡某款奶茶,也不可能每次都點一家。
新顧客的入店在某程度上看才是更重要的。有的老板會說,我也沒怎么管餐廳門店效益啊,店里的生意也很不錯。這沒錯,或者說基本的城市建設(shè)和你的一般品味就讓門店具備了這一條件,換句話說你的奶茶加盟店生意好,但是你不知道為什么會好。
新顧客進店一般是兩種渠道,無意路過和慕名而來,這就是知名奶茶店和非知名奶茶店的兩種生意。為什么顧客會更加偏向知名門店呢,小編覺得無疑就是安全感,因為知名,所以我怎么買至少不會難吃,而餐廳的門前效益是同樣的作用。
一、餐廳外觀上能夠清晰展示品類的信息
讓顧客能夠在第一眼就知道你的門店賣的是奶茶,而不是其他的內(nèi)容,所以門店不能為了 特出特色,而忽視本身的品類要素。
比如你可以叫阿姨很芒,而不能叫黑石奶茶,在布置上可以是粉色系,紫色系,有時尚情調(diào),讓人覺得你賣的東西就很不錯,顧客覺得自己的消費很安全,不會出現(xiàn)意外。如果是偏暗的色調(diào),加上黑石的名字,相信很多人都不會相信這是賣奶茶,更不會相信這家店的奶茶會好喝。
二、通透的布置
如果你不是什么很高級的餐廳,或者會所,那么就大方地將自己的風(fēng)采和顧客用餐展示給大家。光線不能太昏暗,窗戶不能封閉,也不要太多的間隔。
三、自然沒有壓力的員工
很多老板喜歡派好幾個員工在門口做迎賓,而且站的整整齊齊,這樣反而會讓人原來,讓陌生顧客不敢靠近。
四、店內(nèi)流動起來的氣氛
忙碌的員工和來來往往的顧客人群能夠讓人產(chǎn)生安全感,而靜謐的環(huán)境會讓人覺得生意不好,顧客大打從心里不會愿意進店。
五、進店的便利程度
如果奶茶加盟店的店門口和主干道離得很遠(yuǎn)的話,一般顧客也不會樂意再走一段路進店。這一小段路非常關(guān)鍵,因為他制作出的一種不安全,會讓往店內(nèi)走的顧客有種走紅地毯的感覺,在迎賓員的注視下!
六、暗示人均消費額
價格讓人是奶茶消費者非常敏感的元素,尤其是不那么熟悉奶茶加盟店消費內(nèi)容的顧客。在門口放置一個人均略低于本店實際價格的優(yōu)惠雙人套餐,這將會是一個非常明智的決策。
餐廳的店前效益將會為你的門店招攬到更多的生意,阿姨很芒加盟品牌試驗有效。
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