標(biāo)簽： 粥鋪外賣
老劉講解粥鋪外賣能賺錢嗎？粥鋪外賣一直以來(lái)都很流行，從某凌某米粥處到現(xiàn)在非?；鸬哪程幱茫麄兊牡觊_業(yè)了大量賣，我自己也開過(guò)粥，鋪外賣電，用親身經(jīng)歷來(lái)告訴你中間的利益。
一項(xiàng)是滿滿的干貨，想創(chuàng)業(yè)的小伙伴一定要點(diǎn)贊收藏發(fā)能夠幫助你少差很多，差正負(fù)的好處有，第一怕無(wú)需廚師，所有的食材都是半成品加熱器，
高峰期是早上，比如午餐市場(chǎng)那么激烈的競(jìng)爭(zhēng)，租的成本確實(shí)很低，僅看此商品毛利確實(shí)大于正餐，同時(shí)還有很多弊端，一需要豐富菜單來(lái)支撐下來(lái)的毛利，所以出餐非常的繁瑣。粥鋪大部分需要24小時(shí)營(yíng)業(yè)，人員成本就需要加倍，老板也需要24小時(shí)靠近男士單午覺(jué)，評(píng)價(jià)難控制，因?yàn)橹噤伒呐涮仔?shù)皆為半成品。并且每樣商品獨(dú)立包裝需要假設(shè)餐盒費(fèi)會(huì)引起很多顧客的不滿，第四，做早餐只能做零元起送，因?yàn)樵敢饣ǜ邇r(jià)吃早餐的人并不多，最致命的就是很多顧客，他只點(diǎn)一個(gè)商品去下單，很容易出現(xiàn)負(fù)收入訂單，最終導(dǎo)致客單價(jià)上去。
我之前看的那家住戶每個(gè)月8000多單，但是每個(gè)月還是往里面貼錢，最后頂不住關(guān)鍵，但讓很多其他客觀原因在里面，其實(shí)任何品類存在即合理，大家在選品類時(shí)一定要認(rèn)真分析利弊，再做出決定，這樣才可能盡量的減少50牛皮。
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